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營銷動態 - 行業快訊 - “喝老白干 不上頭”十八酒坊高端品鑒會元氏站活動掠影
“喝老白干 不上頭”十八酒坊高端品鑒會元氏站活動掠影
 
行業快訊  加入時間:2018-9-20 16:19:24  yaoxiaobing  點擊:254

仲秋時節,碩果飄香。

9月17日下午,元氏縣薇婷莊園紅旗飄揚,噴泉歡暢,一派節日盛裝!昂壤习赘 不上頭——十八酒坊高端品鑒會”將在這里綻放異彩,續寫華章。

 

 

大廳內外新顏換舊裝,秩序井然……

釀酒臺上,衡水老白干千年傳承,新時代,再創輝煌。

簽到處,到場嘉賓揮毫留名,助力晚會圓滿順利舉行。

寬敞的莊園大廳,座無虛席,嘉賓滿堂。18點58分,“喝老白干 不上頭——十八酒坊高端品鑒會”正式揚帆起航。

主持人宣布,2018年中秋節“喝老白干 不上頭——十八酒坊高端品鑒會”正式開始。本次晚會邀請元氏的高端精英客戶,共同見證衡水老白干·十八酒坊新時代下的金獎傳奇。

這一場十八酒坊高端品鑒會,將深度覆蓋全省所有地級市,將帶我們一同領略衡水老白干的古韻滄桑。

大屏幕播放講述衡水老白干金獎起源,生動演繹其歷史變革下的品質藍圖。

衡水老白干始于漢代,至今已有1900年的歷史,其獨特的地缸發酵工藝,傳承千年,帶給我們的不僅僅只是厚重悠久的歷史,更是入口有勁,不上頭的金獎品質。

1915年,是中國制造業進入世界的元年。首屆世博會——巴拿馬萬國博覽會在美國舊金山盛大舉辦。中國領先的白酒制造工藝出現在全世界面前,衡水老白干也隨之走出國門,成為了中國的一張新名片。在這場萬國博覽會上,衡水老白干獲得了當時賽會的最高榮譽“甲等金獎”。

 

 

衡水老白干首期特聘品酒師錢志華代表嘉賓致賀辭。

古郡新城好風光,

薇婷莊園釀瓊漿。

衡水老白干連友誼,

十八酒坊傳世香。

公司大區經理王營介紹衡水老白干十八酒坊的品質起源,并表示今后將以自身酒類優良品質為基點,助力衡水老白干及十八酒坊民族化、國際化品牌發展戰略。

與會專家科學解讀衡水老白干、十八酒坊不上頭的奧秘,并對其傳承工藝以及其不斷進取的企業情懷、民族情懷給予充分肯定。

本次品鑒會衡水老白干將自己的制酒間搬到現場,并由兩位中青代釀酒名匠代表以專業的手法為現場嘉賓還原衡水老白干最獨特的釀酒工藝,于無聲處奏響其品質之聲。

專家講解:衡水老白干將釀酒主料高粱發酵成酒醅,進而將酒醅置于地缸中發酵形成其傳承千年的地缸發酵工藝,此種傳統工藝下,酒醅每次入缸發酵前,都要用80°以上的熱水,將地缸重新清洗一次,保證地缸的清潔干凈,也由此成為地缸發酵與其他白酒發酵的顯著差異之一。其次,地缸發酵能夠隔絕泥土中的雜質,即在釀造過程中,密封的陶制地缸為酒醅筑成一道堅實的圍墻,以此避免土質腥味等雜味的產生,釀出來的酒,潔凈度更高。除此之外,地缸發酵工藝,是降低雜醇油含量,嚴格控制醇、醛、酸、酯等化學物質配比平衡的關鍵所在,基于以上特點,成就了衡水老白干小分子易吸收的優質屬性,也因此打造出衡水老白干更干凈、醒酒快、不上頭的獨特品牌優勢。

 

 

與此同時與會專家就衡水老白干“喝了不上頭”進一步從四個方面展開論述,第一,衡水老白干酒質更優,其獨特地缸發酵工藝使得酒中雜質更少。第二,衡水老白干以其拂面花果芳香,入口甘冽清雅的獨特品質享譽中外,無論三餐鮮味,亦或賓朋盛宴,它不冒進、不退縮,將相得益彰在舌尖上作出最美的詮釋。第三,飲后舒適,因為衡水老白干相較其他酒更不上頭。第四,醒酒更快,低雜醇油,雜質少以及小分子酒等等屬性使人體對于酒的消化效率更高。

大屏幕在最后對衡水老白干的特聘品酒師培訓班進行詳細介紹,并表明衡水老白干希望在由中國首席白酒品酒師李澤霞所長團隊的親身授課下,不僅要在普及酒類常識方面積極進取,更要將弘揚中國傳承千年的酒文化作為企業使命,不忘初心。其后大屏幕展示衡水老白干第一期特聘品酒師培訓班花絮,現場采訪第一期特聘品酒師培訓班班長,并邀其分享參加培訓班收獲與感悟。

 

 

大屏幕在最后對衡水老白干的特聘品酒師培訓班進行詳細介紹,并表明衡水老白干希望在由中國首席白酒品酒師李澤霞所長團隊的親身授課下,不僅要在普及酒類常識方面積極進取,更要將弘揚中國傳承千年的酒文化作為企業使命,不忘初心。其后大屏幕展示衡水老白干第一期特聘品酒師培訓班花絮,現場采訪第一期特聘品酒師培訓班班長,并邀其分享參加培訓班收獲與感悟。

品鑒會接近尾聲,觥籌交錯下的喧鬧,是千年經久長存的真實展現,平實不浮夸,厚重中追尋歷史遺跡,新時代下繼續前行。

駐足回望,一角落推杯換盞、燭光下四目合巹、石桌旁獨酌對月……

真真是:

有畫無詩不提神,

有詩無書難絕倫。

詩書又得老白干,

與畫相偕共銷魂。

                                 

 

文字:特聘品酒師班班長  錢志華    照片:營銷公司  品牌部

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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